偏胖的人越多，也就意味著減肥的人也越來越多了，減肥的方法很多，但很多人會顧及到建康，所以想著健康減肥，那就來說一說健康減肥食譜。
一.雙菇?jīng)龉辖z
要減肥，就要多吃素食，這就是一道素食菜。原料：苦瓜、香菇、金針菇、醬油、姜、糖、香油適量。制作過程：(1)將苦瓜削成絲，姜片切成絲;(2)香菇用開水泡軟再切絲，金針菇切去尾端清洗干凈;(3)將所有東西和鹽加入同炒，加入調(diào)味料炒勻即可。推薦這道菜，它主要功效是：現(xiàn)在的人很多膽固醇偏高，剛好香菇、金針菇有降低的作用;苦瓜富含纖維素。
二.香菇釀豆腐
原料：自己想吃的東西、榨菜、豆腐、香菇、調(diào)味、淀粉。制作方法：(1)將豆腐切成四方小塊;(2)把需要的東西通通剁碎和調(diào)味及淀粉拌勻;(3)將餡料倒到去心的豆腐中心，上鍋蒸熟，加入調(diào)味即可食用。功效：香菇可降低膽固醇，豆腐有利減肥。
三.枸杞燒鯽魚
聽到“枸杞”，就會想到養(yǎng)生，沒錯，它既養(yǎng)生還能減肥。原料：鯽魚、枸杞、豆油、蔥、姜、鹽、胡椒面、味精適量。制作方法：(1)切蔥條、姜末;(2)將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微黃;(3)放枸杞，加調(diào)味即可。功效：枸杞養(yǎng)生，鯽魚含脂肪少，有利減肥。
健康減肥的食譜還很多很多，想健康減肥的人可以多去嘗試，記住最重要的是多吃素，盡量減少脂肪和碳水化合物攝入量。
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