美早是一個美國品種，在山東泰安地區成熟期在五月下旬，是一個中熟品種，美早已占據我國近八、九年之久，市場價格穩定，一直居高不下；現如今在消費者的認知中，說起大櫻桃首先想到的就是美早，可以說，美早大櫻桃已經成為我國櫻桃的代名詞。
美早大櫻桃
美早的果實呈寬心臟形，果個整齊，均果在12克，最大果實可以達到13克；果實表面為鮮紅色，充分成熟時為紫色，逐漸變為黑紫色，表面有光澤；果肉為淡黃色，肉質脆而不軟，甜度高，果肉肥厚多汁，酸甜可口，可溶性固形物含量為17.6%，耐貯運。
魯櫻3號大櫻桃
魯櫻3號大櫻桃苗是山東果科所推出的最新中熟品種，在2016年審定，是美早與薩米脫的后代，該品種繼承了美早的外表與口感以及薩米脫的產量和無畸形等特點，一推出就被眾多農業學家以及種植戶所看好；魯櫻3號的果形偏向于美早，呈寬心臟形，果頂比較平；個頭要比美早大，均果在13—14克，最大果實可以達到16克。果皮表面有光澤，呈深紅色，完全成熟呈紫紅色。
魯櫻3號大櫻桃
魯櫻3號大櫻桃的果肉肥厚多汁，甜度極高，肉質硬，耐貯運，可溶性固形物18.3%，可食率94.6%，口感極佳；豐產性極強，產量穩定，無畸形果，果實成熟期集中，采收期短；在山東泰安地區4月初開花，花期7-10天，屬于異花授粉，可搭配拉賓斯、薩米脫、先鋒作為授粉樹進行異花授粉。
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