黃曉明當店長被狠懟，趙薇當初說的那句話，這回終于驗證了！
最近一檔以"中華美食"為主題，為觀眾呈現地道"東方美味"的綜藝頗為吸引大家的眼球。將弘揚中華傳統美食的文化與魅力，加強中外文化之間的交流，彰顯新時代中國形象與自信為目標的《中餐廳》看似是一檔明星真人秀，卻意義非凡。
不過在看了目前更新的兩期節目后，小編覺得《中餐廳》似乎有些毀了，沒有了趙薇的壓制，黃曉明已經"無力回天"了，看來這季也許要在吐槽聲中收官了。
第三季在未開播前就引起很大的關注，因為不僅有老成員黃曉明、王俊凱的回歸，還有新成員楊紫、秦海璐的加盟，特別的是這季還請來了國宴主廚，這檔次的提高可不是一點點，畢竟將中餐廳開在國外，就是為了宣傳中華美食，弘揚中國文化。
然而節目開播后卻質疑聲不斷，沒讓人驚喜卻只感覺到尷尬，令人費解的是節目組設置開餐廳不給啟動資金這一操作，就算是為了制造節目沖突效果，但既然請來國宴主廚，在國外開餐廳，不給他們開店的啟動資金，主廚怎么買食材？怎么給客人做菜？
《中餐廳》前兩季口碑還行，觀眾的口碑都不錯，鐵粉也不少，可以說眾人對第三季的期望值是較高的。尤其是這季是黃曉明當店長，說起來他也是這檔節目元老級的人物了，他對中餐廳也是很熟悉，加上他在第二季曾擔任過"一日店長"受到大家的認可，相信這次的正式店長也不會有什么岔子。
沒曾想節目播出才三期，黃曉明就遭到了全網吐槽，這樣的場面在真人秀里還是挺罕見的。雖然在第一期里，關于"秦海璐情商"問題是遭到網友的吐槽，但觀點也并非一邊倒，還是有人在為秦海璐正名的。
可關于店長黃曉明的吐槽可是從開播，觀眾就有點不滿，直到現在集體吐槽到上熱搜。以至于網友發出"沒有趙薇鎮壓的黃曉明，就像沒了老婆的蘇大強"的感慨，可以說是很生動形象了。
黃曉明為什么遭到這么多人的吐槽呢，讓我們來分析一下。
第一他做事過于霸道與專斷。"聽我的""我只要""包我身上"……這幾句大抵都成了他的口頭禪。連貼心的后期小哥都給他做了個人關鍵字，"命令式關懷""不容置疑的權威""字數越少越好"。
這簡直是妥妥的"霸道總裁"風格，雖然有不少人中意這款，但霸道總裁有利有弊。利就是他即權威，手下的人只需聽命令乖乖地去執行就可以；然而弊端是，沒有人會喜歡一個獨斷的領導，特別是你的命令還不是正確，還不接受別人的質疑和建議，這對團隊來說簡直就是災難，不斷試錯不斷改正，長此以往，無人不抱怨。
對此網友也指出"霸道總裁不是嘴上厲害就好，霸道總裁應該是暖的。"
第二是管理不成熟和"拍腦門"式下決定。像第二季趙薇當店長時在給合伙人們傳達指令時也會很強硬直接，但她會給對方說明為什么這么做的解釋和理由。反觀黃曉明只會說"聽我的""按我說的做""我說的算"，重點是趙薇說的基本是對的，黃曉明顯然只學會了幾句口頭禪，卻沒有學到管理餐廳的精髓。
值得注意的是黃曉明在第二季的時候也被趙薇直言過于自作主張，考慮事情不夠周全，很容易出亂子。這回在黃曉明獨立擔任店長的時候，問題一下子都暴露出來了。不得不說趙薇看人的眼光的確毒辣！半點都沒有冤枉黃曉明。
經過開店當日的混亂忙碌的狀況后，黃曉明直接提出第二天要做套餐，他根據自己細分的情況制定出A、B、C三個套餐，問題是他并未做過市場調研，這樣魯莽的決定往往會帶來更多的不確定性。面對林主廚和小凱的疑問也是全然不顧，相必他也未曾想過不停地攬客，備菜夠不夠，餐廳容客量多少等問題吧。
做事只顧眼前利益，沒有長遠合理的規劃，瞎指揮，亂指揮，特別體現在細致的崗前職責劃分，這點是觀眾最不喜歡的。
黃曉明和王俊凱兩個都分別參加過趙薇當店長時的中餐廳。兩人一對比就發現，黃曉明并未通過觀察思考學習到餐廳的協調和管理能力。
反倒是小凱當時作為一個未成年，在節目里有學習和成長。現在在新節目里給出的許多建議，比如做菜順序，上完菜要劃單......都可以看出是參加上一季得到的經驗。難能可貴的是他有在思考，不是做完工作就完事了。
在工作超負荷的情況下不單只選擇抱怨，而去思考是何種原因造成、列出改進方法。我覺得這樣的學習能力對于任何人來說都是很重要的。
第3， 不客觀的批評。套餐制雖為餐廳提高了收益，但以林主廚為主的合伙人們在背后付出了多少，觀眾都能看得到。做菜累到站不直的林大廚在為大家準備午飯，黃曉明只是輕描淡寫地帶過，看看前一季的趙薇店長對合伙人們可是花式夸獎。
令人絕望的是吃完飯后本想休息的林大廚還得挨黃店長批斗，理由是"你做菜太慢了，得調整。"這句的出現更是然網友們對黃曉明感到無語，林大廚有多累大家都在看，明明是管理不當，主廚卻無端受指責。
更可氣的是，黃曉明還說開除他。
第一期的時候網友只是覺得這位主廚情商不高，隨著節目的陸續更新，才發現，主廚過的挺卑微。
原是一位國宴主廚，平時都是有幫手的，備菜都不需自己親自來。但節目中基本所有工序全靠自己，與此同時客人還特別多，一天接待了五十幾人，大家想想一個廚師要做那么多道菜，肯定很疲憊。
黃曉明有個大多數人都有的通病，就是雖然認識到自己有錯誤可就是不承認，"死要面子"的典例，一定要別人給他臺階下才行。比如他提出套餐方案時，明明受到了大家的質疑，卻還是提出站不住腳的極端例子來證明自己的想法。
總結來看黃曉明更在意的是餐廳的客流量，他喜歡成為領導被人簇擁的感覺，并不在意菜品質量的好壞。他作為店長沒有這個位置的籌謀，卻獨斷專行，用身份壓人一頭，明明大家都是合伙人，這就是沒擺正自己的姿態。
想成為領導，不是說話強硬就可以，還得有領導的魄力和頭腦，希望黃店長可以及早發現自己的問題。
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