【生物可戀】雜交水稻

原標(biāo)題：【生物可戀】雜交水稻

說到袁隆平，大家都再熟悉不過了，他的雜交水稻可謂是中國的第五大發(fā)明，如果沒有他的雜交水稻，中國很多地方可能連現(xiàn)在都解決不了溫飽。但大家知道袁隆平的雜交水稻，是怎么改變了中國這13億人的生活嗎？他的水稻又是如何生產(chǎn)的呢，今天我們就來了解一下袁隆平和他的雜交水稻。

1.人物介紹

袁隆平（1930.9.7-）江西省九江市德安縣人，中國雜交水稻育種專家，國家雜交水稻工程技術(shù)中心暨湖南雜交水稻研究中心主任，中國研究與發(fā)展雜交水稻的開創(chuàng)者，也是世界上第一個(gè)成功地利用水稻雜種優(yōu)勢(shì)的科學(xué)家，被譽(yù)為“雜交水稻之父”

2.雜交水稻

雜交水稻利用了雜交育種的方法，在生物必修二第六章我們就會(huì)學(xué)習(xí)到各種品種改良的方法，從傳統(tǒng)的選擇育種，通過汰劣留良的方法選擇和積累優(yōu)良基因，到人工雜交，人工誘變。雜交育種指的是將兩個(gè)或多個(gè)品種的優(yōu)良性狀通過交配集中在一起，再經(jīng)過選擇和培育，獲得新品種的辦法。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，雜交育種是改良作物品質(zhì)，提高農(nóng)作物單位面積產(chǎn)量的常規(guī)方法。

水稻具有明顯的雜種優(yōu)勢(shì)現(xiàn)象，雜種優(yōu)勢(shì)指不同品種或品系間雜交所得到的子代比親本純種具有更優(yōu)良的品質(zhì)，如水稻主要表現(xiàn)在生長旺盛，根系發(fā)達(dá)，穗大粒多，抗逆性強(qiáng)等方面，因此，利用水稻的雜種優(yōu)勢(shì)以大幅度提高水稻產(chǎn)量一直是育種家夢(mèng)寐以求的愿望。但是，水稻屬自花授粉植物，雌雄蕊著生在同一朵穎花里，由于穎花很小，而且每朵花只結(jié)一粒種子，因此很難用人工去雄雜交的方法來生產(chǎn)大量的第一代雜變種子，所以在實(shí)際操作中會(huì)遇到許多困難。

水稻穎花

雜交水稻與普通水稻

3.雜交水稻的分類

按照水稻的生態(tài)類型分為

雜交秈稻：種植在長江流域以南

雜交粳稻：種植在淮河流域以北

雜交糯稻：種植品種較少

按照雜種優(yōu)勢(shì)利用的方法分為

三系法雜交稻

二系法雜交稻

今天我們來了解一下三系法雜交水稻的培育過程

4.三系法

要獲得大量的雜交水稻種子不是容易的事，在育種上要完成“三系”配套，生產(chǎn)上才能推廣應(yīng)用。什么是“三系”配套呢？

三系雜交水稻簡(jiǎn)單的說，就是三種具有特殊能力的水稻配合所生產(chǎn)出的具有雜種優(yōu)勢(shì)的雜交水稻。

三系雜交水稻是水稻育種和推廣的一個(gè)巨大成就，所謂三系是:

(1) 雄性不育系 雌蕊發(fā)育正常，而雄蕊的發(fā)育退化或敗育，不能自花授粉結(jié)實(shí)。

(2)保持系 雌雄蕊發(fā)育正常，將其花粉授予雄性不育系的雌蕊，不僅可結(jié)成種子，而且播種后仍可獲得雄性不育植株。

(3)恢復(fù)系 其花粉授予不育系的雌蕊，所產(chǎn)生的種子播種后，長成的植株又恢復(fù)了可育性。

有了“三系”配套，我們就知道在生產(chǎn)上是怎樣配制雜交水稻的了：生產(chǎn)上要種一塊繁殖田和一塊制種田，繁殖田種植不育系和保持系，當(dāng)它們都開花的時(shí)候，保持系花粉借助風(fēng)力傳送給不育系，不育系得到正常花粉結(jié)實(shí)，產(chǎn)生的后代仍然是不育系，達(dá)到繁殖不育系目的。我們可以將繁殖來的不育系種子，保留一部分來年繼續(xù)繁殖，另一部分則同恢復(fù)系制種，當(dāng)制種田的不育系和恢復(fù)系都開花的時(shí)后，恢復(fù)系的花粉傳送給不育系，不育系產(chǎn)生的后代，就是提供大田種植的雜交稻種。由于保持系和恢復(fù)系本身的雌雄蕊都正常，各自進(jìn)行自花授粉，所以各自結(jié)出的種子仍然是保持系和恢復(fù)系的后代。這樣就獲得了具有雜種優(yōu)勢(shì)的雜交水稻。

袁隆平作為一位杰出的農(nóng)業(yè)科學(xué)家。他所研究的雜交水稻累計(jì)已在全國推廣約68億畝，增產(chǎn)糧食6000多億公斤，還提出了雜交水稻的育種策略，解決了三系法中的多項(xiàng)難題，使雜交過程效率提高，為中國乃至世界的糧食生產(chǎn)發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。

撰稿：付燁

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