泰式火鍋主打曼谷冬陰功湯底，清邁原汁椰漿鍋底，紅紅白白的湯底看著就有食欲。吃泰式火鍋最重要的當然是湯底，一家泰國餐廳正不正宗，關鍵就看湯底中最經典的冬陰功湯底了！
在泰語中，“冬陰”指酸辣，“功”是蝦，So，這湯翻譯過來就是酸辣蝦湯嘛。一鍋約5斤重的湯底，加了來自泰國當地的香料，檸檬葉、香茅、辣椒...一口下去，酸、辣、鮮，配合的天衣無縫，全身毛孔瞬間張開！煮開后先來上一碗冬陰功鍋底湯，酸酸辣辣的感覺讓人胃口大開。一口一口根本停不下來，才是夏天的味道??！
故意磨舊走懷舊風的座椅......700多方的空間復制了大半個泰國。大廳寬敞別致，正值晚餐時段，已經陸陸續續坐滿了人。
說完環境，就正式進入吃吃吃的環節了。既然是海鮮火鍋餐廳，加州象拔蚌、波士頓龍蝦、朝鮮紅毛蟹......全部從國外進口，終于可以一次吃到這么多高級的海鮮了。
看著兩大盆海鮮端上桌，心里爽翻了。活蝦、紅毛蟹、文蛤、鮑魚仔、舌頭貝、筍殼斑、蝦滑......海鮮不僅個頭大，分量足，在廚房看到的那只大龍蝦，再掙扎最后也成了我們的盤中餐。迫不及待把海鮮扔進鍋里，
鮮嫩彈牙的蝦滑肉滑，都是店里純手工打制。而鮑魚仔、文蛤這樣的海鮮，都裝在mini購物車一樣的小籃子里，下鍋后不會像失了蹤般，不用再眾里尋他千百度。
一把清水活蝦放在鍋里煮1分鐘，會“開花”的盱眙小龍蝦，開的是火樹銀花~點火前，一群人喊著“等等”，然后掏出手機拍照的拍照，錄視頻的錄視頻。小龍蝦OS：你們...夠了...
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