喝養生湯是常見的一種養生方式,廣東那邊的人特別注重養生,喜歡喝各種各樣的養生湯,接下來的內容中為大家推薦幾款好喝有效果的養生湯及其做法哦.
蓮子土豆排骨湯:
將一根肋排骨切成2寸長。新鮮蓮子去皮，去掉蓮衣和蓮芯。把新鮮蓮子過沸水焯一分鐘左右。
土豆切滾刀塊和焯好水的新鮮蓮子分別放在冷水里浸泡一會兒。
肋排骨放入沸水中焯3分鐘，去掉血水后，撈出過冷水瀝干后放入湯鍋，倒進適量清水(沒過排骨)，大火煮開，去掉浮沫后轉小后慢燉。
待湯汁少許發白，倒入瀝干水的土豆塊閉蓋先煮，當飄出土豆香時，再下瀝干水的蓮子，直至蓮子熟、湯汁香濃，放入鹽關火閉蓋空燜至入味即可。
冬瓜排骨湯:
腿骨洗凈控干，放入鍋中大火煮開;煮盡血水后撈出;砂鍋中一次性放足水，放入筒骨、姜片和料酒，大火燒開后，小火慢燉1小時。
再投入冬瓜和蔥結繼續燉10-20分鐘，直到冬瓜軟爛變透明為止;關火前10分鐘左右放一點溫水泡過的枸杞。
蟲草花無花果煲排骨湯:
排骨洗凈，姜切片，蟲草花用清水浸泡3分鐘，無花果和枸杞洗凈備用;水燒沸，放入排骨，汆燙至變色;撈出排骨，用涼水沖去浮沫;紫砂煲中放入排骨，加足量清水;放入蟲草花，無花果和枸杞;最后放入姜片，大火燒開后轉小火，煲兩小時左右，出鍋前加少許鹽調味。
排骨蓮藕湯:
姜刷干凈，去皮，切片。皮不要丟哈，留著焯水用;將生姜皮和排骨一起下入清水鍋中，煮開后繼續煮三四分鐘，將排骨撈起瀝干，水和姜皮就倒掉不用了;
將焯過水的排骨和生姜片放進砂鍋煲中，加入足夠量的清水，水量要沒過排骨還略高1cm左右;因為煲湯的過程中會流失掉一小部分水分，所以水要一次加足;
燒開后加蓋轉小火燉1小時左右;
蓮藕去皮，切滾刀塊，撒上少許鹽，殺一下——也就是用鹽拌勻，腌10分鐘左右
將蓮藕下入湯煲中，繼續小火燉1小時;
肉爛藕粉之時，加適量鹽，轉中火滾開煮10分鐘左右，撒上蔥花即可。
上面分享的養生湯有各自的功效,但也不是說你因為缺乏某些方面的元素,就天天去喝這一道湯.養生湯要搭配的著來喝.且不能一次就喝很長時間.
