改善體寒的食療方
1、艾葉蛋湯
所需用料:2個雞蛋,適量的新鮮艾葉,1塊生姜,適量的紅糖。
烹飪方法:
A、先做準備工作,也就是將新鮮的艾葉放入盆中認真清洗備用。生姜洗好去皮切成片,之后再將雞蛋打入碗中,攪拌均勻后放在一旁備用。
B、然后將鍋洗好加入清水煮開,等到水開了以后,再倒入紅糖和姜片一起煮一分鐘,之后在倒入雞蛋液一起煮熟。
C、等到蛋熟了以后,加入艾葉再煮上5分鐘就可以關火,吃蛋喝湯了。
2、羊肉山藥湯
所需用料:準備好1斤的羊肉,200G的新鮮山藥,20G的枸杞,一大段的去皮老姜,蔥花和常用調味品各適量。
烹飪方法:
A、將羊肉洗好后切成小塊,之后倒入加了醋的開水中氽燙幾分鐘,之后撈起來放于一旁備用。
B、在將老姜清洗一下,再拍碎備用;再將山藥去皮切成掉段備用。
C、然后將鍋洗好,放入植物油加熱,之后放入蔥姜爆香,再下入羊肉繼續翻炒。
D、之后加入適量的清水和料酒、加入山藥和枸杞一同燉煮。煮開了之后,則用小火慢慢燉煮一個小時。
E、最后等到肉煮爛之后,加入食鹽、胡椒粉、味精等調味,關火后就可以起鍋食用了。