現(xiàn)在很多美食里面都會加入藍(lán)莓，不僅僅是因為美觀，還因為藍(lán)莓的口感及營養(yǎng)價值。藍(lán)莓雖然比其他水果貴一些，但是還是受到了不少人的喜愛。藍(lán)莓的功效與作用有哪些呢？哪幾類人群吃藍(lán)莓最好最好呢？小編今天就來為大家扒一扒。
藍(lán)莓的功效與作用
第一：藍(lán)莓對眼睛特別好，能夠保護(hù)眼睛、增強(qiáng)視力，這是因為藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，藍(lán)莓也是水果品種中含有花青素比較高的水果之一。所以學(xué)生，或者天天面對電腦的上班族，以后經(jīng)常要在夜間工作的人，可以多吃藍(lán)莓，達(dá)到保護(hù)眼睛的效果，還可以預(yù)防近視。
藍(lán)莓的功效與作用
第二：藍(lán)莓具有抗氧化功能、減緩衰老的作用，相信這也是為何會有那么多女性喜愛它的原因。藍(lán)莓在這方面的作用，可是經(jīng)過USDA認(rèn)證的。USDA對人們?nèi)粘Ｊ秤玫?0多種水果做了調(diào)查和研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)藍(lán)莓抗氧化能力最強(qiáng)。所以那些想要永葆年輕，讓皮膚及整個人的狀態(tài)看起來更年輕小伙伴們，平時就多吃一點藍(lán)莓吧！
藍(lán)莓的功效與作用
第三：藍(lán)莓具有增強(qiáng)記憶力，增強(qiáng)自身免疫力的作用。藍(lán)莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑，所以可以改善人的腦功能，提高人的記憶力。同時藍(lán)莓含有相當(dāng)多的鉀，鉀能幫助維持體內(nèi)的液體平衡，可以調(diào)節(jié)改善不少人體內(nèi)的免疫系統(tǒng)，增加人體的免疫力。因此藍(lán)莓適用于高用腦人群，平時免疫系統(tǒng)比較弱，或者年齡大了記憶力不好或者有輕微的老年癡呆的人群。
