1、對于“懶人”來說,清洗藍莓最簡單的方法就是直接用清水沖洗。沖洗的過程中注意不要去破壞藍莓表面上那一層白霜,洗的時候輕輕用水沖一下就可以,沖洗的目的就是為了把藍莓表面的灰塵清理干凈。這樣既可以保證白霜不被洗掉,也可以保證花青素的存在,關鍵更能保證身體腸胃的健康。
2、講究一點的朋友們,在食用藍莓之前,最好用鹽水來浸泡10分鐘以上。畢竟目前市面上購買的藍莓難免有打農藥的情況,所以用鹽水浸泡可以清理掉這些農藥殘余物。用鹽水浸泡的過程中,注意用手攪拌幾下,保證每一顆藍莓都被鹽水浸泡到。十分周以后用清水沖洗就可以了。
3、當然,如果是野生的藍莓,就可以直接吃了。因為這種野生的藍莓沒有農藥,也沒有運輸殘留物。加上野生的藍莓一般來講都是比較干凈,畢竟他們生長的地方屬于樹林,灰塵這些比較少。所以野生藍莓可以直接吃掉。
超市購買的所有水果,為了保證干凈,建議大家在食用前都清洗一下,特別現在天氣開始炎熱了,細菌也開始多起來。為了自己和家人的健康著想,洗水果真不是多大的事!