生西紅柿的功效與作用
西紅柿是生活中比較常見的水果和蔬菜，而且營養價值也是非常多的，西紅柿的做法是各式各樣的，很多人喜歡生吃，還有些人喜歡炒著吃，其實西紅柿怎么吃，完全是根據自己愛好的，而且平時生吃西紅柿好處是非常多的，那生西紅柿的功效與作用有哪些呢?下面具體介紹生西紅柿的功效與作用。
生吃西紅柿的好處
1、杭血栓
西紅柿杭血栓的作用好、可預防冠心病、心肌梗塞等疾病。西紅柿以生吃最具有養生效益，一天吃一個西紅柿已足夠。若飲用西紅柿汁，一天最好不要超過250毫升，且以無鹽處理為佳。晨起正值水分不足之際，血液較易凝結，而西紅柿具有補充水分、清潔血液的作用，將它榨汁或制作成沙拉，是預防血栓的良方。
2、保護心臟
生吃西紅柿能保護心臟，降低心臟病發病率。其原因是番茄紅素有較強的抗氧化特性，能阻止氧自由基對心肌細胞的損傷，從而防止血中膽固醇轉化為黏附于動脈壁上的脂質代謝物，使血管狹窄、血流受阻而引發心臟病。
3、預防前列腺癌
地中海沿岸國家的男士患前列腺癌較少，與經常生食西紅柿有關。(圖片來源:視覺中國)
