由于蝦價過高,偶爾吃一次蝦,哈妹內(nèi)心都是滿滿的幸福感。烹制好的蝦,鮮嫩的蝦肉露出來,配以香辣的湯汁,一口吃到嘴里,口感上柔嫩,味覺上刺激,真是讓人欲罷不能,熱辣爽口!
蝦含鈣量是雞蛋的十幾倍,孩子一周吃2次,身高不用愁,視力好。家里有老人和孩子的可要常吃,提高身體免疫力,健腦益智,身體棒!
哈妹分享朋友們一道色香味俱全的三色雜蔬炒蝦仁的具體烹飪步驟,老少皆宜,做法簡單!喜歡可以收藏在家做做看!
三色雜蔬炒蝦仁
配料:
美極蝦400克、黃瓜半個、胡蘿卜半個、玉米粒適量、鹽適量、料酒適量、淀粉適量
烹飪步驟:
1.美極蝦剝殼洗凈,用鹽和料酒腌制半小時
2.玉米剝皮洗凈,撥下適量玉米粒
3.黃瓜和胡蘿卜切小丁備用
4.將胡蘿卜丁和玉米粒放到鍋內(nèi)焯水后撈出瀝干
5.將淀粉放入蝦子,再腌制一刻鐘
6.鍋內(nèi)放油燒熱,小火將蝦子炒至變色后盛出
7.鍋子洗凈,再次放油,將所有蔬菜放進去翻炒,加入適量鹽
8.蔬菜炒熟后,將蝦子放進鍋內(nèi),翻炒均勻,放入雞精調(diào)味即可出鍋
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