吃三文魚會長胖嗎
適當吃不會長胖，還對減肥有利。
在肉食中，海鮮類比禽類熱量低、脂肪含量低，所以吃海鮮的發胖隱患比吃雞鴨羊牛肉小很多。而且在魚類中，三文魚熱量比較低，139大卡/100g。還有，三文魚的脂肪含量非常低，約7.8克/每100克，且含有各種脂肪酸，起著降血脂和膽固醇的作用，因而被認為是肉食中的減肥食品。每100克三文魚中含有7.8克的脂肪酸，大部分是不飽和脂肪酸，可以促進體內脂質的代謝。
同時，三文魚也提供了其它豐富的營養，并不會因減肥而造成營養不良。如三文魚中富含了非常豐富的維生素D元素，它可以有效地促進瘦素的形成，也可以有效地控制自身的食欲，在食用三文魚以后會產生保護飽腹感。可以有效地補充體內所需要的大量不飽和脂肪酸物質，抑制脂肪的堆積，在一定程度上來說可以達到一個很好的減肥瘦身的效果。
一天吃多少三文魚避免發胖
當然，不管什么肉，都比蔬菜瓜果熱量大、脂肪含量多，吃多了發胖的可能性也大。所以，還是要有節度，葷素搭配，加強鍛煉，才會防止變胖。過多的吃三文魚也是不正確的。
100克左右的三文魚熱量約為一碗米飯的3/4，一般食用不會增加太多熱量攝入，如果本身基礎代謝高或者再練肌肉的人群，一般食用三文魚的量可適量增加，一次可以食用150克左右。
三文魚減肥怎么吃比較好
說到三文魚，很多人第一反應是刺身新鮮現切的三文魚，加上芥末和醬油，綿軟彈牙的肉質大滿足！生吃三文魚，營養豐富，而且熱量還低，很適合減肥的人吃。但有時候吃多了難免覺得膩。想要不生吃，還有很多其他減肥的吃法。
一、低溫慢煮三文魚
食材：樹梅15g ，抱子甘藍15g，水蘿卜5g ，果仁15g ，三文魚150g，黃芥末醬，芝麻丘比醬適量
做法：
1、水蘿卜切片，抱子甘藍對半切開。
2、將果仁放入保鮮袋中碾碎。
3、三文魚去皮留肉，切塊，放入適量得鹽腌制10分鐘。
4、將腌制好的三文魚放入保鮮袋中，倒入適量的橄欖油，密封好保鮮袋。
5、把水煮至55度，放入三文魚，恒溫慢煮11分鐘。
6、清洗好抱子甘藍，熱鍋放油炒香抱子甘藍。
7、黃芥末醬擺盤，放上三文魚，滴上芝麻丘比醬并撒上果仁碎，放入配菜作為點綴。
二、清蒸三文魚片
食材：三文魚片250g、鹽適量、蔥適量。
做法：
1、三文魚片先取出解凍。
2、然后鋪入碟中，均勻撒上鹽。
3、水開后上蒸鍋，蒸約3-5分鐘至熟。
4、蒸魚的時候處理蔥絲，泡水可以使它更彎曲;
5、蒸好的魚出鍋。
6、把蒸出來的水倒掉不要。
7、鋪上幾條蔥絲裝飾即可。
三、橙汁三文魚
食材：三文魚300g、橙汁1杯、菠菜20g、洋蔥1/5個、玉米油少量。
做法：
1、將三文魚切成大約3cm的薄厚均勻的兩片。
2、菠菜洗干凈，洋蔥切丁備用。
3、熱鍋涼油，鍋里加少許油略微加熱。
4、油熱后倒入菠菜和洋蔥翻炒，洋蔥出香味菠菜稍微炒幾下就放三文魚和水煮一會兒出鍋。
5、鍋里倒入橙汁加熱。
6、橙汁慢慢加熱到起泡之后加入少量的玉米油。
7、將熬好的橙汁澆在三文魚上即可。
四、三文魚粥
食材：三文魚100g、大米300g、胡蘿卜100g、蔥3g、姜10g、鹽少許。
做法：
1、將三文魚洗干凈。
2、放入鍋里,加姜片,蔥段煮1個小時。
3、煮好的雞燙濾去姜蔥備用。
4、準備好切塊紅蘿卜，三文魚，姜片。
5、以上材料和洗好的米放入鍋里。
6、慢火熬1個小時加少許鹽調味即可。
