很多都喜歡吃白蘿卜,但是白蘿卜還是有一些禁忌的,下面這些最好不要一起吃。
1.白蘿卜不能和胡蘿卜一起吃
白蘿卜中含有豐富的維生素C,對人體健康非常有益,而胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素,會破壞白蘿卜中的維生素C,兩者一起生吃就會就會使維生素C喪失消失,吃蘿卜也就得不到維生素C了,不過煮熟還是可以一起吃的。
2.白蘿卜不能和酸性水果一起吃
白蘿卜和酸性水果一起吃,會誘發甲狀腺疾病。蘿卜在進入人體后,會產生硫氰酸鹽物質,如果同時或前后食用大量的橘子、蘋果、葡萄等酸性水果,水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解后就會轉化為羥苯甲酸及阿魏酸,它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸,可抑制甲狀腺作用,進而誘發甲狀腺腫大。
3.白蘿卜不能和柿子一起吃
柿子中含有大量的植物色素,它們在人體腸道內會分解出一種酸性物質,而再吃蘿卜,就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。而柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素。
4.白蘿卜不能和木耳一起吃
蘿卜性微寒,雖然有清熱解毒、化痰止咳、補中益氣等功效,但是它與木耳同食時,會對某些特殊敏感體質的人產生影響,容易引起他們出現過敏性皮炎。
5.白蘿卜不能和中藥一起吃
因為白蘿卜起到通氣的作用,很可能把藥物的效果抵消,影響藥物的療效。除此之外,如果遇到人參這類熱性藥材,因為白蘿卜屬于寒性食物,兩種食物相沖,不適合同時吃。
6.白蘿卜不能和人參一起吃
白蘿卜屬于寒性食物,而人參卻是大熱性質的食物,如果兩種一起食用,會相互抵消其各自的功效,雖然不會引起中毒、過敏等這些不良反應,但是卻也是吃了也白吃。
注:大部分的滋補品都有補氣的作用,而蘿卜卻有行氣的作用,一補一消,其作用剛好被抵消,所以一般吃滋補品都不建議和蘿卜一起吃。
吃蘿卜能減肥嗎-白蘿卜減肥的做法
在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。清乾隆庚午年(公元1750年)編修的《如皋縣志》載:“蘿卜,一名萊菔,有紅白二種,四時皆可栽,唯末伏初為善,破甲即可供食,生沙壤者甘而脆,生瘠土者堅而辣。”其色白,屬金,入肺,性甘平辛,歸肺脾經,具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等,白蘿卜很適合用水煮熟后,喝蘿卜水,放點白糖,可以當做飲料飲用,對消化和養胃有很好的作用。
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