紅燒土豆片的做法三
主料:土豆(馬鈴薯)、五花肉;輔料:蒜、蔥、鹽、生抽、花生油。步驟:1、將土豆洗凈去皮,切成0.5CM簿片,將切好的土豆片放入微咸鹽水中浸泡幾分鐘撈起來晾干;將五花肉切片,切狀要好。2、將五花肉進(jìn)鍋微煎,然后加少量生抽和鹽,起鍋裝好。
3、倒花生油燒鍋,放蒜蓉炒香加鹽,將土豆片倒入鍋中,用大火翻炒2分鐘左右,加少量水燜煮。4、將之前做好的五花肉倒進(jìn)和土豆一起翻炒,加蔥,一分鐘左右即 可起鍋。
如此好吃又有營養(yǎng)的紅燒土豆片你們都喜歡嗎?做法豐富,任你選擇,一起動手吧!