第三級,閃光鱘魚子醬較普通的閃光鱘只需七年就可長成,呈灰黑色,與大白鱘魚子醬相似,顆粒比后者要小。閃光鱘魚子醬以其飽滿豐富的魚子風味備受青睞,口感出眾,但風味特殊性不如前兩者,品嘗起來比較像特別精挑過的鱘魚子。
第三級,閃光鱘魚子醬較普通的閃光鱘只需七年就可長成,呈灰黑色,與大白鱘魚子醬相似,顆粒比后者要小。閃光鱘魚子醬以其飽滿豐富的魚子風味備受青睞,口感出眾,但風味特殊性不如前兩者,品嘗起來比較像特別精挑過的鱘魚子。
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