B、提前將枸杞子和蓮子放入水中浸泡備用,之后將豬小腸翻開來沖洗干凈,扎緊其中的一端,再將泡好的枸杞子和蓮子放入豬小腸里面。
C、然后將雞蛋打散攪拌成雞蛋液,再將洗好的漏斗對準豬小腸沒有扎緊的端口,再將雞蛋液從倒入漏斗中,弄好之后再用線將端口扎緊,避免食材露出來。
D、之后洗好鍋,將豬小腸放入鍋中加水放于爐火上燉煮,等到豬小腸煮熟了以后,加些食鹽調味就可以吃了。
E、吃的時候建議將豬小腸撈出來,切成小片食用,這樣子比較容易入口,不需要過分用力去咬。湯也要喝,不能浪費。
B、提前將枸杞子和蓮子放入水中浸泡備用,之后將豬小腸翻開來沖洗干凈,扎緊其中的一端,再將泡好的枸杞子和蓮子放入豬小腸里面。
C、然后將雞蛋打散攪拌成雞蛋液,再將洗好的漏斗對準豬小腸沒有扎緊的端口,再將雞蛋液從倒入漏斗中,弄好之后再用線將端口扎緊,避免食材露出來。
D、之后洗好鍋,將豬小腸放入鍋中加水放于爐火上燉煮,等到豬小腸煮熟了以后,加些食鹽調味就可以吃了。
E、吃的時候建議將豬小腸撈出來,切成小片食用,這樣子比較容易入口,不需要過分用力去咬。湯也要喝,不能浪費。
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