臘八粥顧名思義就是臘月初八煮的粥,這可不是一般的粥哦,它是一種由多樣食材熬制而成的粥。我們平時所吃的八寶粥是不是臘八粥呢?其實它們并不是正宗的臘八粥,正宗的臘八粥是有一定的要求需要放一些特制的食材的,那么大家知道臘八粥里放什么食材才是正宗的臘八粥嗎?臘八粥本是用8種食材熬制出來的粥,也是為了圖個好兆頭,并用來祭祀,慢慢的就流傳了下來?,F在人們生活越來越好了,做臘八粥的食材也越來越多,其實少了這三食材,你做的只能是一碗普普通通的一碗粥或者稀飯,稱不上是正宗的臘八粥??靵砜纯丛蹅冏顐鹘y、最正宗的臘八粥是怎么做的吧~需要的食材(僅供參考):大米、小米、糯米、黑米、花生、桂圓、紅棗、蓮子、紅豆。
做法和步驟:
1、所有的食材多少隨意,各抓一小把就可以了。除了紅棗和桂圓,剩下的所有的食材,先用清水淘洗干凈,然后放在清水中浸泡2個小時,也可以提前浸泡一夜,第二天拿出就能煮了。