4、觸感
如果買了一個(gè)關(guān)節(jié)還沒有脫落的而你又不知道什么時(shí)候才好吃,可以在果瓣上挖一個(gè)小三角,伸一個(gè)指頭進(jìn)去輕按一下,如果按不下去是太生,明天再按吧。直到按下去后果肉會(huì)自己恢復(fù)原狀就是剛好可以吃了。這時(shí)候的榴蓮清香可口,味道也不會(huì)太濃,初吃者吃了一定會(huì)很喜歡的。
5、 色澤
貓山王的果肉呈金黃色,澄黃澄黃的看著就很喜人,不像我們常見的榴蓮,果肉泛白。
6、.口感
去泰國、馬來西亞旅游,跟當(dāng)?shù)厝速I榴蓮,他們都會(huì)問你要甜的?還是要苦的?懂行的人都會(huì)選苦的,因?yàn)楦叩燃?jí)、高品質(zhì)的榴蓮,入口都是帶著苦味、酒香味的,之后才是無盡的回甘。只是單純的甜,那是低檔榴蓮的特征。貓山王的果肉綿密細(xì)膩,入口微苦而后甘甜,回甘明顯,香氣充斥著整個(gè)口腔,口感層層遞進(jìn)豐富到爆炸。