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煮八爪魚時，直接下鍋煮就錯了，多做“1步”，口感鮮嫩又香脆
秋天是一個豐收的季節，除了吃到很多瓜果蔬菜之外，海鮮的味道也是非常肥美的，秋天也是吃海鮮的季節，比如螃蟹，龍蝦，各種各樣的魚等，味道都是非常鮮美的...[詳細]
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成都探店/有拈頭成都市井火鍋
這家叫“有拈頭”的成都市井火鍋店可以說很成都了，光是聽名字就讓人有動筷子的欲望，不知道今天可以多“拈”點肉肉吃么？ 有拈頭成都市井火鍋的市...[詳細]
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陸海空“三鮮”齊聚首，玩的什么花樣？
▽ 接下來我們要給這道菜熬一下糖色，以1斤墨魚、1斤五花肉和6顆蛋為例，在鍋里放2兩冰糖小火慢慢熬。大概2分鐘后，這道目魚烤蛋就可以出鍋了。▽ ...[詳細]
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炒菜時，鹽要在什么時候下最入味呢？
做紅燒類的菜時，不能太早放鹽，放的太早，肉會變柴，但是放的太晚的話，肉不會入味不好吃，那么就需要在中途的時候進行放鹽。 做蒸魚的時候，魚不能提前腌...[詳細]
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《無錫火鍋花樣地圖》出爐！夏天就愛HOT！
一上桌就被這股酸辣味刺激到瘋狂分泌口水，開鍋一定要先來碗湯，酸辣辣正適合這個凍貼貼的早春呀~吃海鮮時的靈魂蘸料不要錯過呀，酸的辣的各有差別，...[詳細]
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做絲瓜炒蛋時，別急著下鍋，多做這一步，絲瓜翠綠不發黑
別說，還真有，小編最喜歡吃的就是絲瓜炒蛋了，絲瓜炒蛋作為一種家常菜，在日常生活中是非常常見的，以前小編在炒絲瓜炒蛋時，就經常會發黑，后來還是老媽看...[詳細]
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每日一食：呼和浩特美食界的3個扛把子，你最服哪個？
小編是土生土長的內蒙古呼和浩特人，所以呼和浩特的美食草莓君也頗有了解，要說起呼和浩特美食界的3個扛把子，草莓君認為非焙子、燒賣和雜碎莫屬了...[詳細]
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四個人吃火鍋，只要花十幾塊？杭州還有這種好事！
成都的味道，叫做市井 是真正接地氣的市井價格了 年輕人來吃川味火鍋大多是看中了它的辣 鮮咸的味道搭配清脆的口感 裹著軟糯的年糕 是通過長達2...[詳細]
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不吃火鍋 吃串串的四個理由
一進餐廳，一般都是很直觀的可以讓你看到，你能吃到什么，加上串串的靈活性，很多不易成盤的菜品，串一串又是一道美味兒。 吃火鍋我們的目標不是肥羊，就...[詳細]
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