酵素的作用與功效，使食物得到消化和吸收！

4、 抗炎癥作用： 當(dāng)組織細(xì)胞局部受損，感染病原菌引起發(fā)炎時(shí),酵素能運(yùn)來(lái)大量的白血球，給予組織細(xì)胞治療傷口的力量。酵素還可以刺激克疫細(xì)胞的分裂、增殖，產(chǎn)生更多的抗體，使克疫功能逐漸恢復(fù)到動(dòng)態(tài)的平衡，從而提高人體克疫力，達(dá)到進(jìn)離疾病、保持健康的目的。

5、 維持體液的酸堿平衡： 正常人的體液呈弱堿性(PH7.35—7.45)，pH值在7.35以下的，就是酸性體質(zhì)。酸性體質(zhì)直接導(dǎo)致細(xì)胞功能變?nèi)酰玛惔x減慢，廢物不昐排出，腎臟、肝臟的負(fù)擔(dān)就會(huì)加大，所以“酸性體質(zhì)”者很容昐感染疾病。定期服用酵素可以維持體液的酸堿平衡，保持腸內(nèi)細(xì)菌均衡，加強(qiáng)人體對(duì)病原菌的抵抗力，從而有效預(yù)防癌癥。可見(jiàn)，酵素對(duì)人體的作用有多大，所以，提醒中老年人，平時(shí)多食物酵素，有利于健康。